台灣的酒店行業以其獨特的文化和多樣的運作模式聞名。 / x. T2 W- k, w" K
這個行業不僅是一種娛樂場所,更是社交和商務活動的重要平台。 % m* s3 _& y% v9 e* g' _$ C( a以下將介紹台灣酒店行業的不同類型、職務角色以及相關用語,帶您一窺這個充滿魅力的世界。 ( z( p6 S4 c; E: S6 `# i/ v" f5 s* N酒店類型: o5 A- F& G/ ^# `1 O酒店類型 % T1 D' ~2 R1 J5 G: @! S3 W- U4 {* z2 v
台灣酒店主要分為便服酒店禮服酒店和制服酒店三種。 3 N% t8 l) S2 B( V
便服酒店禮服酒店的員工穿著自選服裝上班,這類酒店對員工的外貌和素質有較高的要求。 $ s ?/ \* D+ w2 k' \6 k% |
相較之下,制服酒店則強調包廂的氣氛和客人的情緒,員工需穿著店方提供的制服,以統一形象來服務客人。 0 C3 b/ G6 i9 u, \6 [8 k* o& d* \5 \0 k# c職務角色- ?2 f. z% @) @* Z% k( [職務角色 ) W @. V6 ^* [! @% Z" E4 v# i% l/ H/ M* c# w$ k8 z& K" t在酒店行業中,各個職務角色各司其職,共同維持酒店的運作: * O$ w+ v$ X; x4 W; H. w. |, p# v; W0 B. |% t* e( s8 w* E( R訪檯幹部:負責與客人互動,提升包廂氣氛,是酒店服務的關鍵人物。 ' M: B# {* ?6 Y- i6 C業績幹部:主要負責帶客人進入酒店,並發展新的客源。 ; M$ m D. s% m- _酒店公關:亦稱酒店小姐,負責與客人交際應酬,確保客人享受愉快的時間。 2 J7 e( T' L9 ^8 u0 V坐檯小姐:泛指在特種行業中陪伴客人的女性服務人員,角色多樣。 9 q1 m6 ^7 m/ B: B' S# J經紀與傳播 0 @9 Q7 k7 A7 ?9 [: V) p1 n6 W" ]; e* f# y4 U經紀與傳播3 [( M8 c* v/ `! I$ }6 m7 K3 V6 O5 P" w. R1 \% c2 A酒店經紀和傳播公司在行業中扮演重要角色。 ; Y W' j4 x _- Q$ B: w- Y酒店經紀協助求職者了解酒店就業資訊,而傳播公司則提供傳播小姐服務,這些公司沒有固定營業場所,靈活性高。 . h5 _0 K, v0 P b) x* n
飯局經紀則對小姐的外貌和談吐有更高的要求,服務的客群也相對高端。 6 _$ w: K0 x( T. I9 h. @$ `- n& W5 W其他角色* ^; m( g C7 n6 T9 {+ v6 v$ G$ X: |+ ~; d
酒店少爺:這是對男服務生的稱呼,負責酒店內的基本服務工作。 3 z [$ q8 g9 C. M7 D& ~
酒店公主:女服務生的稱呼,過去曾有「公主制酒店」的經營模式,現在則以「女少」來稱呼。 8 z+ Q) j% J" k4 l% p, I* W+ {( E, M* G8 m! s9 W酒店紅牌/ e' v' M9 Q$ B% _3 R- x4 a" W! W# \2 U# A4 [' g `
在酒店裡,業績優異且受客人追捧的小姐被稱為酒店紅牌。 . h. d Q! H/ I! c7 b0 E, M# |這些紅牌小姐不僅在業績上表現突出,更是酒店吸引客人的重要資產。 & q: x* F; ^. D4 x0 [; W @+ T8 X; A* {% y" q# ]總結來說,台灣酒店行業的多樣性和專業性使其成為一個充滿挑戰和機會的領域。 4 j/ c/ J1 X4 y! M
無論是從事哪一個角色,每個職位都有其獨特的職責和要求,這些都反映出台灣酒店行業的豐富文化和活力。 |