我是在便服店上班的妹妹,有一個讓我很困擾的問題,就是我的帶檯覺得我條件都很優,但是我卻上不好,我想知道問題是出在我不太會撒嬌嗎?
. ?0 O6 w) Q+ y3 q0 c' ~0 u因為我很少有框的機會,請問應該如何做,才能有更多被客人框的機會呢?
, K. {/ p( ]) `6 Z! e3 B7 H+ G6 J" `# a+ B$ Y6 }身為酒店經紀的我不太瞭解你的個性以及上班模式和態度,我想就便服店上班常疏忽的事項向你解釋一下。
1 l/ ^: S( d3 c/ J# S你提到在便服店,帶檯都覺得你有條件卻上不好或者不框,那麼可能要考慮以下幾點:
( J! w+ t* B+ n" c5 K) O, H9 W" R剛開始新進去或者做一段時間後,與訪檯幹部有緣非常重要。
7 c$ _: |( c# a& F4 v/ w4 E首先,是否與訪檯幹部有緣。
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剛開始新進去或者做一段時間後,與訪檯幹部有緣非常重要。
# k% o* ^6 n1 e5 Z5 b) w一般有經驗的酒店經紀都會建議與幹部多接觸,言談甜美一些,對小姐是有好處的。
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如果你覺得酒店幹部過於刁難,或者是你不喜歡這樣的幹部,那沒關系,等到你擁有客源和客緣時,我可以向你保證,到時候就是幹部來與你搭訕了。
+ \+ x8 ?$ L5 B8 ~% I4 A% B$ X" x0 T0 M) `8 b% |- s/ N其次,帶檯非常重要。
6 Q/ l0 `: K, A; _便服店排檯的模式是訪檯幹部去挑選小姐,盡管有一個訪檯幹部搭配一個帶檯,但若你的帶檯關系廣泛,能夠幫助你推檯,那框的機會就會更多,因為他們的工作之一就是幫你們推薦客人。
8 i3 \, N+ e% m/ ^- u剛開始新進去或者做一段時間後,與訪檯幹部有緣非常重要。
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最後,要查看自身問題。修正自身問題總是第一要務。
% p, A, K- T! |4 s0 ]具備酒店手腕和應對技巧的小姐,無論去哪家店,都可以讓她賺錢。
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要檢討自己的觀念問題!想想如果你一天接待十位客人,你能讓所有客人都對你滿意嗎?
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如果能達到八九分,那就可以說你成功了!但客人千百種,不可能讓所有人都滿意。
+ z; [; e& T8 L( ]9 `有些客人可能有不良動機,有些客人可能要求苛刻,有些客人言語沖擊,你能夠處理幾種呢?
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此外,拉客源也是重要的。
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便服店的小姐通常比較穩定,在公司待了三個月以上,所以即使缺少框的機會,也擁有一定的客源。
& \" e; s- A/ B# ~' G: G3 ], ^- r' ]5 m: Q總之,要慢慢來,也許你說的框機會少,一周內只有三次?
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我的建議是,在經營客人時要用心,但不需要過於巴結。
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多嘗試與客人交談,像交朋友一樣,瞭解客人的需求,然後滿足他們的要求。
% _ T& |/ P' O) P4 ~( ^- V; _不要害羞開口說話!基本上都是可以的。
- a0 ^2 z* p n0 a關於巴結,實際上只要堅持做下去,你就會明白該怎麼做。
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慢慢地改善吧!最後,要記住一個人在任何環境下都會發生變化,融入你的環境而不是讓環境融入你。
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希望對你有所幫助。
& s! F: F5 r- f a剛開始新進去或者做一段時間後,與訪檯幹部有緣非常重要。
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很多人對酒店小姐的條件都有誤解,以為她們條件非常優越,其實並非如此。
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首先說說臺北的酒店,臺北的酒店分為便服店、禮服店和制服店。
+ i7 k3 \4 U6 V8 }1 y7 x% u便服店和禮服店的要求相對較高,無論身高體重都要達到一定標準,如果會說英文和日文就更加加分了。
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在便服店和禮服店工作的小姐外表確實是第一要素,但言談舉止也要有一定水準,總不能在為客人服務時一言不發,缺乏互動容易讓客人感到不滿,或者說粗言穢語連篇,客人也不會喜歡。
; \' c+ T7 Q" K f. d) `6 Z基本上通過臺北酒店經紀推薦進入便服店和禮服店面試合格的機率較高,言談舉止以及與客人的互動臺北酒店經紀也會進行指導。
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當然,並不是每個酒店小姐都要像范冰冰那樣外表出眾,也不用擔心,要求不需要非常高。
6 [) [6 ?+ i& }) |3 \3 `3 M9 K而制服店的小姐條件也並沒有那麼苛刻,只要能穿上公司的制服就可以了哦!
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另外提到臺北的酒店,臺北酒店只分為便服店和制服店兩種。
6 O% k- l$ l2 e. ~' R同樣便服店的條件較為嚴格,穿上衣服後不能露出任何紋身,其他身高體重標準也與臺北的一致。
. W, N: k. E+ u/ h1 d V K u1 W7 H) f$ K7 k不管在哪一種型態上班,都會有酒店控台這個職位,讓我們來了解一下這個職位工作內容。
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酒店的控台在管理當天上班的小姐的行蹤,與不同組的團隊負責人聯系,安排小姐上臺展示給客人看,並記錄小姐的上下臺時間。
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通常情況下會設有兩個控台,早期沒有電腦化時都是用紙質記錄,直到電腦化後分為電控和紙控兩種方式。
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酒店控台是一個承受多方面壓力的職位。
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客人進入包廂後,服務員和管理人員會確認客人的人數,輸入到電腦確保控台知曉。
: l7 H. o7 S# X* B控台再安排小姐上臺展示給客人看,隨著客人連續進場,控台必須與現場管理人員溝通,安排小姐隊伍從一個包廂看完後前往下一個。
$ S8 k; f/ D0 ~7 R1 V5 d" E同時,如果在現場消費的客人需要更換小姐,控台也會記錄原小姐下臺時間和新小姐上臺時間。
5 D, K( E8 C: P; \剛開始新進去或者做一段時間後,與訪檯幹部有緣非常重要。
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在酒店裡還有所謂的“點台”,客人可以指定某個小姐直接上臺。
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管理人員會詢問控台指定的小姐是否在且是否在上臺表演。
3 ^( v0 E+ C0 W' e雖然每家酒店的規定略有不同,但基本相似,涉及小姐的事務幾乎都需要現場帶台聯系控台或直接詢問控台。
" A& W; H" a# v( U- v% T* E3 a1 k% X1 t9 D4 |* j此外,如果客人將小姐框出店外,小姐必須向控台報告客人的去向,因為小姐的經紀人可能會詢問情況。
; q7 E( n L [9 f3 O3 f控台把握當天上班小姐的行蹤是非常重要的工作內容。
! Z) u) j |6 l: p: j8 N! c9 z2 V* s( z4 S) T控台還必須時刻掌握每桌客人的上臺時間和消費時間,及時調度小姐離開。
. R l+ b: x/ d3 m" |; z( N* ?8 J此外,控台還需深入進行“偷節數”的工作,這是酒店的潛規則。
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酒店提供平臺給小姐上班,目的當然是盈利,其中一種方式就是“偷節數”。
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例如,小姐一天上了68節,店家收取了68節的費用,但可能只會給小姐66節,控台就會將節數“偷走”。
& o1 d0 R! N' ~8 U- ^. \雖然這會讓小姐感到不爽,但幾乎所有酒店都會這樣做,小姐通常會將這部分損失當作上班費用或管理費,控制“偷節數”就成為控台的工作之一。
* P9 {' V; \1 d6 @# M1 T- J; S剛開始新進去或者做一段時間後,與訪檯幹部有緣非常重要。
6 T! n/ E' y0 N8 E: O8 P" _; ]在酒店業,一個員工想要成為控台的角色通常是要先從少爺的角色開始,逐步向上走。
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畢竟每家酒店最多也就只有1到3個控台的職位,因此這個位置競爭也是非常激烈的。
% i9 @2 `6 F1 L" q) _只有那些能力強大的少爺才有機會晉升為行政人員,而行政人員做得出色才有可能向上晉升為控台。
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但前提是原本的控台職位必須有空缺才有機會晉升。
: u4 Y C+ B. d: J% N7 a+ \只有從最基礎的少爺開始工作,才能深入瞭解店內大小事務,以及解決一系列問題。
! k' C. j- d4 T- X只有有扎實的基礎,才有機會升至控台的職位。